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Les Beaujolais et Beaujolais Villages sont fruités,
gouleyants et conviviaux. Le Brouilly est coloré,
ferme et corsé, le Côte de Brouilly est racé,
à la robe pourpre, aux arômes de raisin frais et
d'iris. Le Morgon a la robe grenat profond et des arômes
de fruits à noyaux mûrs : cerise, pêche, abricot
et prune. Le Régnié est souple et bien construit,
à la robe cerise aux reflets violets, avec des arômes
de groseille, mûre et framboise. Le Chiroubles est
féminin et distingué, la robe est rouge, éclatante
et son nez mêle des arômes de pivoine, de muguet
et de violette. Le Fleurie séduit par son velouté,
son élégance et ses arômes floraux et fruités
: iris, violette, rose, pêche et cassis. Le Juliénas
est viril et offre un bouquet généreux de pêche,
fruits rouges et arômes floraux. Le Moulin à
Vent possède une robe rubis foncé, charpenté
avec ses arômes d'iris, de rose, d'épices et de
fruits mûrs. Le Chenas est généreux,
tendre en bouche avec des arômes floraux et boisés.
Enfin, le Beaujolais Blanc est fin et distingué
avec des arômes d'amandes. Le Mâcon Villages blanc
est rond, gras et tendre avec un bouquet où se mêlent
acacia et aubépine. Les Côte du Rhône rouges
possèdent tous une solide charpente où dominent
les fruits rouges, la vanille et ses notes boisées. Les
Côtes du Rhône blancs ont des arômes
de genêts et d'abricots et sont chaleureux et riches. Les
Côteaux du Lyonnais rouges sont fruités,
gouleyants et désaltérants. Le blanc, quant à
lui issu du Chardonnay, possède de ce fait toute la classe
et la distinction des vins provenant de ce cépage. |
